甜點和他們的製程
咖啡馬卡龍篇
甜點，一個讓人又愛又恨的東西。
法國Carte Noire這家咖啡公司，
就做了幾隻以咖啡為材料製作甜點的廣告。
今天讓我們來拆解研究其中一隻，
看看怎麼做出咖啡口味的馬卡龍。
原始網址如下
https://www.youtube.com/watch?v=Vqg6gyqROBo
他們還附上了製作材料以製作過程，
讓我們來研究看看吧！！
內餡部分：
首先
破壞弄碎代表著純潔愛情的白巧克力
再放進人生的染缸中
加入那匙代表著苦澀人生的濃縮咖啡
將潤滑劑一樣滑順的液態奶油
加熱到不要不要噗嚕噗嚕的沸騰
接著不分青紅皂白地
將奶油倒入那個人生的染缸
讓三者交織纏繞在一起
並給他們幾分鐘熟悉彼此
接著用歲月的攪拌器
讓三者昇華成一個新階段
最後將代表愛情的苦澀與甜美的內餡
棄置在墳墓冰箱中
結束這個回合
大會注意！大會注意！
請將烤箱預熱至180°C。
餅乾部分：
使用命運攪拌機
將糖粉、杏仁粉進行融合
組成一個美好的家庭
加入咖啡粉繼續進行融合
使之成為一個多元家庭更美好的家庭
用無情的篩網
把這個多元家庭更美好的家庭稍做淨化
變成超級美好的家庭
用攪拌器把你的蛋白
以輕快的節奏嘩啦嘩啦的打發
並在過程中加入柔弱的糖粉
一起沉靜在這種變態動態的狂喜中
再邀請超級美好家庭
一起融入這個歡興鼓舞的氣氛
此時看準時機使用刮鏟
打破這個氛圍
以外力脅迫她們昇華成另一個形態
把昇華過的...家庭...裝到暫時的新家
裝上一釐米光滑尖嘴的擠花袋裡
在用烤箱紙覆蓋的烤板上
以一坨三釐米的大小
間隔的將家庭成員從新家掃地出門
為了彌補被掃地出門的遺憾
就撒上充滿回憶的可可
還有纖細的糖粉
此時請為他們默哀十五分鐘
直到表面上有輕微的凝固
放到烤箱中烤個5至7分鐘
而外表形成一層硬皮
而內心卻依然柔軟
取出其中一片並抹上
之前被棄置在冰箱中的愛情內餡
取出另一片疊放在上面
使他們在被摧毀前更加的完整
大會報告！大會報告！
如果你想愉悅地
摧毀這些完整的家庭
請務必多等待一天的時間！
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